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酵素とは？
酵素は自然界の命あるものに与えられた物質であり、植物、動物、そして、私達人間に至るまですべてに備わっています。当然、私たちが食べている食物や、普段何気なく使っている商品にも含まれています。
酵素は約3000種類も存在すると言われており、それぞれが特定の働きを担っています。消化、吸収、代謝、排泄までの、あらゆる段階に関与しており、生体が物質を変化させて利用するのに欠かせない存在として知られているのです。例えば私たちが歩いたり、会話したり、眠るときでさえ酵素は使われていて生きていくのに必要不可欠な存在なのです。
活性のピークは人間の体温と同じ36℃～37℃程度です。
酵素には大きく分けて体内に存在する「消化酵素」「代謝酵素」そして食物に含まれる「食物酵素」の3種類があります。消化酵素は体内に取り入れた食べ物をを吸収しやすいように消化するためのもので、代謝酵素は 消化・分解によってエネルギーになった栄養を体の中で働かせるという役割を持ちます。人間が活動するために体内で働くこの2種類をサポートする酵素が新鮮な野菜や果物などの食物から摂ることができる食物酵素です。この3種類の酵素はお互いに助け合うことで私たちの生活を支えてくれる大切なパートナーです。今こうしている時も体内で働く酵素の存在をよく知り、酵素のチカラを健康生活の味方につけましょう。
※ベジライフ酵素液の「植物発酵エキス」は90種類の厳選した素材から抽出したエキスを乳酸菌、酵母菌、麹菌等、酵素の力を借りてしっかりと発酵させて、さらに独自の陶製甕で発酵熟成させた植物発酵エキス（植物酵素生成物）です。
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